విషయము

• విషయ సూచిక: తెలుపు చక్కెర మరియు కాస్టర్ చక్కెర మధ్య వ్యత్యాసం
• వైట్ షుగర్ అంటే ఏమిటి?
• కాస్టర్ షుగర్ అంటే ఏమిటి?
• కీ తేడాలు

పేరు స్వయంగా మాట్లాడేటప్పుడు, తెల్ల చక్కెర తెలుపు కణికతో కూడి ఉంటుంది, దీని ముఖ్య ఉద్దేశ్యం తీపి ఇవ్వడం. ఇది పెద్ద కణికలు మరియు చిన్న పరిమాణ కణికలను కలిగి ఉండవచ్చు. కాల్చిన వస్తువులు మరియు పానీయాల తయారీలో కూడా ఉపయోగించబడుతున్నందున తెల్ల చక్కెర వాడకం ప్రపంచవ్యాప్తంగా అపారమైనది. మరోవైపు, కాస్టర్ చక్కెరను సూపర్ఫైన్ షుగర్ అని పిలుస్తారు, ఇది మీరు తెల్ల చక్కెరతో పోల్చినప్పుడు చక్కగా వస్తుంది. కాస్టర్ షుగర్ తెల్ల చక్కెరకు ఎదురుగా పొడి రూపంలో మీ ముందు వస్తుంది. తెల్ల చక్కెర కాస్టర్ చక్కెర వలె చూర్ణం కాదు. కాస్టర్ షుగర్ యొక్క ప్రత్యేకమైన నాణ్యత ఇది వైట్ షుగర్‌తో పోల్చితే త్వరగా కరిగిపోతుంది ఎందుకంటే కాస్టర్ షుగర్ యొక్క స్వభావం తెలుపుతో పోల్చినప్పుడు మంచిది.

విషయ సూచిక: తెలుపు చక్కెర మరియు కాస్టర్ చక్కెర మధ్య వ్యత్యాసం

• వైట్ షుగర్ అంటే ఏమిటి?
• కాస్టర్ షుగర్ అంటే ఏమిటి?
• కీ తేడాలు
• వీడియో వివరణ

వైట్ షుగర్ అంటే ఏమిటి?

తెల్ల చక్కెర యొక్క లక్షణం మీరు దాని కణికలను సులభంగా మరియు నొప్పి లేని పద్ధతిలో కనుగొనగలుగుతారు. తెల్ల చక్కెరలోని కణికలను కంటితో సులభంగా చూడవచ్చు. శుద్ధి చేసిన చక్కెర ఇది పానీయాలలో తీపిని పొందటానికి మరియు ఎక్కువ సమయం కాల్చడానికి మంచిది, ఎందుకంటే తెల్ల చక్కెర తటస్థ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. తెల్ల చక్కెర రంగు ఖచ్చితంగా తెల్లగా ఉంటుంది మరియు ఇది సాధారణంగా ఇళ్లలో ఉపయోగించబడుతుంది

కాస్టర్ షుగర్ అంటే ఏమిటి?

కాస్టర్ షుగర్‌లోని కణికలను మీరు సులభంగా కనుగొనలేరు ఎందుకంటే అవి కంటితో చూడటం చాలా కష్టం. కాస్టర్ షుగర్ పేరు కాస్టర్ లేదా కాస్టర్ అనే పదం నుండి ఉద్భవించింది, దీని అర్థం కణికలను వేరు చేయడానికి చిన్న రంధ్రాలు కలిగిన కంటైనర్. కాస్టర్ చక్కెర యొక్క సాధారణ వాడకం ముఖ్యంగా పానీయాలను తయారుచేసే ప్రక్రియలో చూడవచ్చు, ముఖ్యంగా శీతల పానీయాలలో కాస్టర్ చక్కెరను సులభంగా కరిగించవచ్చు. తెల్ల చక్కెరలో వైవిధ్యాలు చేసిన తరువాత కాస్టర్ చక్కెర తయారవుతుంది.

కీ తేడాలు

1. కాస్టర్ చక్కెరతో పోలిస్తే తెల్ల చక్కెర తక్కువగా ఉంటుంది.
2. శుద్ధి చేసిన తరువాత, తెల్ల చక్కెర సృష్టి సాధ్యమవుతుంది. కాస్టర్ షుగర్ కొన్ని మార్పులు చేసిన తరువాత తెల్ల చక్కెర ద్వారా తయారవుతుంది.
3. కాస్టర్ చక్కెర ఆకారం పొడి కాని తెల్ల చక్కెర సాధారణంగా పొడి రూపంలో లభించదు.
4. కాస్టర్ షుగర్ వైట్ షుగర్ కంటే త్వరగా కరిగే గుణాన్ని కలిగి ఉంది.
5. కాస్టర్ చక్కెరలో ఉన్న కణికలను వేరుచేసేటప్పుడు ఒక సాధారణ పరిశీలకుడు కష్టంగా భావిస్తాడు. దీనికి విరుద్ధంగా, తెలుపు చక్కెరలో ఉన్న కణికలను వేరు చేయడం చాలా సులభం.
6. నగ్న కన్ను తెలుపు చక్కెరలో ఉన్న కణికలను చాలా తేలికగా చూడగలదు కాని కాస్టర్ షుగర్ లోని కణికలను చూసే అవకాశం చాలా కష్టం.
7. వైట్ షుగర్ యొక్క రుచి సహజమైనది మరియు ఈ వాస్తవం కారణంగా, పానీయాలు మరియు బేకింగ్ వస్తువులను తీయటానికి ఇది ఎక్కువగా ఎంపిక చేయబడుతుంది.
8. కొరడాతో చేసిన డెజర్ట్‌లు, సోర్బెట్‌లు, కస్టర్డ్‌లు, కేకులు మరియు కుకీల తయారీకి కాస్టర్ చక్కెర అనువైనది ఎందుకంటే తెల్ల చక్కెరతో పోల్చినప్పుడు ఇది తేలికగా ఉంటుంది.
9. మీరు శీతల పానీయాలలో కాస్టర్ చక్కెరను సులభంగా కరిగించవచ్చు, కాని శీతల పానీయాలలో తెల్ల చక్కెరను కరిగించేటప్పుడు కొంచెం కష్టంగా ఉంటుంది.