విషయము

• విషయ సూచిక: చాప్ సూయ్ మరియు చౌ మెయిన్ మధ్య వ్యత్యాసం
• చాప్ స్యూయ్ అంటే ఏమిటి?
• చౌ మెయిన్ అంటే ఏమిటి?
• కీ తేడాలు

చౌ మెయిన్ ప్రాథమికంగా కదిలించు-వేయించిన నూడుల్స్; దీని పేరు చౌ-మోయింగ్ నుండి వచ్చింది, ఇది యు చైనీస్ యొక్క టైషనీస్ మాండలికానికి చెందినది. ‘చౌ’ అంటే వేయించినది, అయితే ‘మెయిన్’ నూడుల్స్ ను సూచిస్తుంది. మరోవైపు, చాప్ సూయ్ ఒక అమెరికన్-చైనీస్ వంటకాలు, దీనిని ఫిలిపినో వంటకాలు, భారతీయ-చైనీస్ వంటకాలు, పాలినేషియన్ వంటకాలు, ఇండోనేషియా వంటకాలు మొదలైన ఇతర విదేశీ వంటకాలు అని కూడా పిలుస్తారు. దీనిని 1896 లో కనుగొన్నారు. చైనా రాయబారి లి హంగ్ చాంగ్ యొక్క కుక్స్, కొంతమంది అమెరికన్ అతిథుల కోసం విందు కోసం వండుతారు.

విషయ సూచిక: చాప్ సూయ్ మరియు చౌ మెయిన్ మధ్య వ్యత్యాసం

• చాప్ స్యూయ్ అంటే ఏమిటి?
• చౌ మెయిన్ అంటే ఏమిటి?
• కీ తేడాలు
• వీడియో వివరణ

చాప్ స్యూయ్ అంటే ఏమిటి?

చాప్ సూయ్ కూరగాయలు, మాంసం, సీఫుడ్ మరియు గ్రేవీతో చేసిన స్టైర్ ఫ్రై. ఇది ఎలా అభివృద్ధి చేయబడింది అనేదానికి చాలా వెర్షన్లు ఉన్నాయి. ఒకటి, ఇది 1800 ల మధ్యలో కాంటోనీస్ వలసదారులచే యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని కాలిఫోర్నియా రాష్ట్రంలో ప్రారంభమైంది. మరొకటి ఏమిటంటే, దీనిని సృష్టించిన జపనీస్ చెఫ్.

చౌ మెయిన్ అంటే ఏమిటి?

చౌ మెయిన్ నూడుల్స్, మాంసం, సీఫుడ్ మరియు కూరగాయలతో చేసిన స్టైర్ ఫ్రై. నూడుల్స్ గోధుమ పిండి, గుడ్డు మరియు నీటితో తయారు చేస్తారు, ఇవి వేయించినప్పుడు క్రిస్పీగా ఉంటాయి. ఇది ప్రామాణికమైన చైనీస్ వంటకం, ఇది ఉత్తర చైనాలో ఉద్భవించింది, ఇక్కడ ప్రధానమైన ఆహారం నూడుల్స్.

కీ తేడాలు

చాప్ సూయ్ మరియు చౌ మెయిన్ మధ్య ఉన్న ముఖ్యమైన తేడాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

1. చాప్ స్యూయ్ వివిధ కూరగాయలు, మాంసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చేసిన స్టైర్ ఫ్రై, చౌ మెయిన్ నూడుల్స్, మాంసం, కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చేసిన స్టైర్ ఫ్రై.
2. చాప్ సూయ్ దక్షిణ చైనాలో ఉద్భవించగా, చౌ మెయిన్ ఉత్తర చైనాలో ఉద్భవించింది.
3. చాప్ సూయీని బియ్యంతో వడ్డిస్తారు, చౌ మెయిన్ నూడుల్స్ తో తయారు చేస్తారు.
4. చాప్ సూయీని సాధారణంగా చిక్కగా ఉండే సాస్‌తో తయారు చేస్తారు, అయితే చౌ మెయిన్ సాధారణంగా సోయా సాస్‌తో కలుపుతారు.
5. ఒక రకమైన చాప్ సూయ్ మాత్రమే ఉంది, కాని దీనిని పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, లేదా కోడి మాంసం మరియు వివిధ రకాల కూరగాయలతో తయారు చేయవచ్చు, అయితే చౌ మెయిన్ రెండు వేర్వేరు మార్గాల్లో తయారుచేయబడుతుంది, అవి ఆవిరితో (ఆవిరితో చౌ మెయిన్) లేదా వేయించిన ( మంచిగా పెళుసైన లేదా హాంకాంగ్ శైలి చౌ మెయిన్).
6. చౌ మెయిన్ యొక్క భావన తూర్పు తీరంతో పాటు యుఎస్ యొక్క పశ్చిమ తీర ప్రాంతాలలో కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది. మరోవైపు, చాప్ సూయ్ అమెరికన్-చైనీస్ వంటకాలకు విలక్షణమైనది.
7. అదేవిధంగా, చౌ మెయిన్ ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో, బ్రెజిల్, కెనడా, దక్షిణ ఆసియా, ఆస్ట్రేలియా మొదలైన వాటిలో స్వల్ప వ్యత్యాసాలతో వండుతారు, కాని ఇది ముఖ్యంగా స్టేట్స్ మరియు యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌లో ప్రసిద్ది చెందింది. చౌ మెయిన్ మాదిరిగా కాకుండా, చాప్ సూయిలోని నూడుల్స్ ఆవిరిలో ఉండవు; చాప్ స్యూ వంట చేసేటప్పుడు డీప్ ఫ్రైయింగ్ నూడుల్స్ తప్పనిసరి.
8. చౌ మెయిన్ పొడిగా లేదా చిక్కగా లేదు, చాప్ సూయ్ కార్న్ స్టార్చ్ లేదా టాపియోకాతో మందంగా ఉన్నందున ద్రవ వన్ వెజ్ కు అతుక్కుపోయేలా చేస్తుంది, మరియు చాప్ సూయీకి సిఎస్ వలె కూరగాయల కాంబో ఉండకపోవచ్చు.