విషయము

• విషయ సూచిక: గోధుమ మరియు బార్లీ మధ్య వ్యత్యాసం
• పోలిక చార్ట్
• గోధుమ అంటే ఏమిటి?
• బార్లీ అంటే ఏమిటి?
• కీ తేడాలు

తృణధాన్యాలు గ్రహం అంతటా మానవ ఆహారంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా అంగీకరించబడతాయి, వాటి సాధారణ నిల్వ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ ఉనికితో అవి గ్రహం అంతటా సృష్టించబడతాయి. తృణధాన్యాలు కూడా ప్రధానమైన ఆహారం, దాని క్రింద అనేక ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి, మీరు తినడానికి ఎంచుకున్నదాన్ని మీ ఆధారంగా చేసుకోండి. వాస్తవానికి, తృణధాన్యాలు దాని తినదగిన భాగాల కోసం పండించే మొగ్గ. గోధుమ మరియు బార్లీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా సాధారణంగా ఉపయోగించే రెండు రకాల తృణధాన్యాలు; అవి ప్రధానమైన ఆహారంగా కూడా పరిగణించబడతాయి. ఈ రెండు తృణధాన్యాలు ఒకే క్రమం, తెగ మరియు కుటుంబానికి చెందినవి మరియు ప్రజలు వారి మధ్య తరచుగా గందరగోళానికి కారణం. ఈ పంటల మధ్య గుర్తించదగిన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, గోధుమలు ట్రిటికం జాతి తృణధాన్యాలు, మరియు బార్లీ ఒక హోర్డియం జాతి పంట.

విషయ సూచిక: గోధుమ మరియు బార్లీ మధ్య వ్యత్యాసం

• పోలిక చార్ట్
• గోధుమ అంటే ఏమిటి?
• బార్లీ అంటే ఏమిటి?
• కీ తేడాలు

పోలిక చార్ట్

ఆధారంగా	గోధుమ	బార్లీ
శాస్త్రీయ నామం	ట్రిటికం పండుగ	హోర్డియం వల్గారే
శాస్త్రీయ వర్గీకరణ	రాజ్యం: ప్లాంటే మరియు ఆర్డర్: పోల్స్ కుటుంబం: పోయేసీ మరియు ఉప కుటుంబం: పూయిడే తెగ: ట్రిటిసీ మరియు జాతి: ట్రిటికం	రాజ్యం: ప్లాంటే మరియు ఆర్డర్: పోల్స్ కుటుంబం: పోయేసీ మరియు ఉప కుటుంబం: పూయిడే తెగ: ట్రిటిసీ మరియు జాతి: హోర్డియం
వాడుక	బిస్కెట్లు, బ్రెడ్, పాస్తా, కుకీలు, నూడుల్స్, చప్పాటి మరియు ఇతర అల్పాహారం తృణధాన్యాలు తయారు చేయడానికి గోధుమలను ఉపయోగిస్తారు.	బార్లీని బీర్ మరియు ఇతర ఆల్కహాల్ పానీయాల ఏర్పాటుకు ఉపయోగించే ప్రాథమిక పదార్ధాలలో ఒకటిగా ఉపయోగిస్తారు మరియు దీనిని ఎక్కువగా పశువుల పశుగ్రాసంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.
పెంచిన	బార్లీని వెచ్చని కాలంలో పండిస్తారు.	చల్లటి సీజన్లో గోధుమ వర్ధిల్లుతుంది.

గోధుమ అంటే ఏమిటి?

గోధుమ అనేది ఒక రకమైన తృణధాన్యాలు, ఇది ప్రధానంగా లెవాంట్ ప్రాంతంలో సాగు చేయబడుతోంది, కానీ ఇప్పుడు అది గ్రహం అంతటా సాగు చేయబడుతోంది. మొక్కజొన్న మరియు బియ్యం తరువాత ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన తృణధాన్యాలలో ఇది ఒకటి. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం మొక్కజొన్న తరువాత బియ్యం అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన రెండవ తృణధాన్యాలు, కానీ బియ్యం ఉత్పత్తి పెరుగుదల తరువాత అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన ధాన్యపు ధాన్యానికి వెళ్ళింది. గోధుమను ప్రాథమిక ఆహారాలలో ఒకటిగా పరిగణిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది మానవ ఆహారంలో వృక్షసంపద ప్రోటీన్ యొక్క ప్రధాన వనరు. మొక్కజొన్న మరియు బియ్యం వంటి ఎక్కువగా ఉత్పత్తి చేయబడిన ధాన్యపు ధాన్యాలతో పోలిస్తే ఇది అధిక ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటుంది.

మొక్కలను మానవులను ఆహారంగా ఉపయోగించడం గురించి చెప్పినప్పుడు, బియ్యం తరువాత ఎక్కువగా వినియోగించే ధాన్యపు ధాన్యంలో గోధుమ రెండవది. మృదువైన ఎర్ర గోధుమలు, గట్టి ఎర్ర గోధుమలు మరియు దురం గోధుమలు ఎంచుకున్న ప్రసిద్ధ గోధుమలలో కొన్ని. చల్లని వాతావరణంలో గోధుమలు బాగా వృద్ధి చెందుతాయి మరియు అది పండించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది గోధుమ లేదా బంగారు రంగులోకి మారుతుంది. బేకింగ్ లేదా వంట ప్రయోజనాల కోసం, గోధుమలను కరిగించారు. మల్లేడ్ రకంలో లేదా పిండి గోధుమలను స్నాక్స్, బ్రెడ్, కుకీలు, నూడుల్స్, పాస్తా, చప్పాటి మరియు ఇతర అల్పాహారం తృణధాన్యాలు తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. విటమిన్లు, ప్రోటీన్ మరియు ఖనిజాల యొక్క ప్రధాన వనరు గోధుమ మరియు ఇది ప్రధానమైన ఆహారం.

బార్లీ అంటే ఏమిటి?

బార్లీ అనేది ఒక రకమైన ధాన్యపు ధాన్యం, ఇది సురక్షితమైన తృణధాన్యాలు మరియు పశువుల పశుగ్రాసంగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఆ ప్రక్కన, బార్లీ యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన ఉపయోగం ఏమిటంటే, ఇది బీర్ మరియు ఇతర మద్య పానీయాల తయారీకి ఉపయోగించే ప్రాథమిక పదార్ధాలలో ఒకటిగా ఉపయోగించబడుతుంది. బార్లీ గోధుమల కంటే బలమైన రుచిని కలిగి ఉంది, దీనికి కారణం మద్యపానాలలో వాడటానికి ప్రధాన పదార్ధంగా ఉపయోగించడం గురించి.

ఇది గోధుమలతో పోలిస్తే తక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది మరియు గోధుమల కంటే ఎక్కువ ఫైబర్ కంటెంట్ ఉంటుంది. బార్లీ బేకింగ్ లేదా గోధుమ వంటి వంట ప్రయోజనాల కోసం మిల్లింగ్ చేయవలసిన అవసరం లేదు; ఇది బియ్యం లాగా సులభంగా వండుతారు. తక్కువ చెడు (ఎల్‌డిఎల్) కొలెస్ట్రాల్‌తో బాధపడుతున్న 1 లేదా బరువును తొలగించాలనుకునేవారికి ఇది బాగా సూచించబడింది. అది పక్కన పెడితే, ఇది డయాబెటిక్ రోగులకు ముఖ్యమైన ఆహారంగా కూడా చూడబడుతుంది.

కీ తేడాలు

1. గోధుమలు ట్రిటికం జాతి తృణధాన్యాలు, మరియు బార్లీ ఒక హోర్డియం జాతి పంట.
2. మల్లేడ్ రకం నుండి లేదా పిండిగా, గోధుమలను స్నాక్స్, బ్రెడ్, బిస్కెట్లు, పాస్తా, నూడుల్స్, చప్పాటి మరియు ఇతర అల్పాహారం తృణధాన్యాలు తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, అయితే బార్లీ బీర్ మరియు ఇతర మద్య పానీయాల తయారీకి ఉపయోగించే ప్రాథమిక పదార్ధాలలో ఒకటిగా ఉపయోగించబడుతుంది. మరియు ప్రధానంగా పశువుల పశుగ్రాసంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
3. బార్లీ బేకింగ్ లేదా గోధుమ వంటి వంట ప్రయోజనాల కోసం మిల్లింగ్ చేయవలసిన అవసరం లేదు; ఇది బియ్యం లాగా సులభంగా వండుతారు.
4. గోధుమతో పోలిస్తే బార్లీలో తక్కువ ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉంది మరియు గోధుమ కన్నా ఎక్కువ ఫైబర్ కంటెంట్ ఉంటుంది.
5. బార్లీని వెచ్చని సీజన్ నుండి ఎన్నుకుంటారు, మరోవైపు, గోధుమ చల్లటి సీజన్లలో వృద్ధి చెందుతుంది.